Это сытный и вкусный вариант классического супа, который готовится без использования мяса. Сытность блюду придают фасоль и овощи, а овощной бульон с томатной основой обеспечивает насыщенный вкус. Такой борщ отлично подходит для постного или вегетарианского меню.